Снукерная кулинария

Последнее время увлекся приготовлением пищи. Тупо читаю разные рецепты в интернете, и им следую. Обнаружил, что существует масса различных доселе неведомых блюд. Уверен, многим, есть чем поделиться. Ну есть же разные ТВ программы, чем мы хуже?!

В полдень 8 марта мне сказали - готовишь ты. Времени полтора часа оставалось. Выбрал мясо по-дунгански. по первоисточникам Дунганы - выходцы из китая, сейчас проживают в Казахстане, и еще где-то. В общем, покупаете 600 г. свинины, в принципе, любой, главное, чтобы была свежая и мягкая (5 порций примерно, больше плохо помещается в сковородку), две луковицы, один болгарский перец, четыре дольки чеснока и дунганский (острый чили) перец. У меня острого не было, но получилось все-равно вкусно. Все довольно мелко режем. Нагреваем сковородку с подсолнечным (оливковым) маслом, выкладываем туда мясо и жарим 7 минут. Солим и перчим по вкусу. Периодически перемешиваем. выкладываем нарезанный лук, болгарский перец, мелко нарезанный чеснок, и жарим еще 5 минут. Добавляем две чайные ложки томатной пасты (либо помидоры, можно из банки в собственном соку), и жарим еще 5 минут. Представляем себя дунганами и наслаждаемся, должно получиться примерно следующее:

Аппетитно выглядет))спасибо!)

Очень достойное увлечение приготовление пищи. И ты прав, мы не хуже! Вот здесь можно ознакомиться с рецептами: https://elitesnooker.com/threads/4199/

просьба к админам перенести мой рецепт в тему "поварятам на заметку", и удалить лишнюю тему. Ну, не увидел, бывает. Уж больно название витееватое, спасибо, Zmey деликатно намекнул..